Mouka čiroková hladká BEZLEPKOVÁ 450 g BIO PROBIO

Čirok je ceněn pro své výtečné výživové vlastnosti jako je vysoký obsah bílkovin, vlákniny, nízký glykemický index, obsah minerálních látek a vitamínů skupiny B. Dalším velkým pozitivem je obsah antioxidačních látek (fenol, tanin), které jsou dobré pro prevenci rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Čiroková mouka je chuťově neutrální, lze ji tedy použít na domácí pečivo, slané placky i moučníky, aniž by výsledná chuť byla ovlivněna. Doporučuje se čirokovou mouku kombinovat s jinou, a to až do jejího podílů dvou třetin. Chutnat vám bude nejlépe v podobě chleba, muffinů, palačinek, lívanců, placek či sušenek.

Recepty:

Čirokovník se švestkami

Čirokovo-citronová buchta

Čirokové čokoládové muffiny

Tvarohový beránek bez lepku

Zajímavosti o čiroku:

Protizánětlivý čirok

Poznej čirok