Pšenice červená 500 g BIO PROBIO
Červená pšenice je jeden z původních druhů obilovin. Její červená, až nahnědlá barva je způsobena přirozeným obsahem flavonoidů (katechinu a taninu) a antokyanů. Antokyan je přírodní barvivo, významný antioxidant s pozitivním vlivem na lidské zdraví. Červená pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin.
| Kategorie: | Obiloviny |
|---|
Jak na červenou pšenici v kuchyni? Po uvaření lze červenou pšenici využít do salátů, polévek, zapékaných pokrmů, jako přílohu, apod. Pro ještě lepší stravitelnost namočte pšenici na 12-24 hodin do osolené vody s 2 lžícemi jablečného octa. Nádobu uzavřete. Tím pšenici "nafermentujete" a zlepšíte vstřebávání všech živin. Po namletí se pšenice hodí na pečení chleba, výrobu těstovin, pečení sušenek, placek apod. Pro přípravu tradičního kynutého pečiva se doporučuje kombinace s běžnou pšeničnou moukou. Pšenice je vhodná také na klíčení a svou barevností oživí každý pokrm.
Složení: 100 % pšenice červená BIO
Alergeny: lepek
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota 1 410 kJ / 337 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g |
| Sacharidy: | 64,2 g |
| z toho cukry: | 1,3 g |
| Vláknina: | 10,9 g |
| Bílkoviny: | 10,8 g |
| Sůl: | 0,01 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.