Shoyu sójová omáčka 200 ml COUNTRY LIFE
Shoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť. V malém množství prohloubí a zvýrazní chuť jakéhokoliv pokrmu.
| Kategorie: | Omáčky |
|---|---|
| EAN: | 8595016510442 |
Shoyu pochází z Číny a je jí už 2 800 let. Postupně se rozšířila do celé jihovýchodní Asie a nyní je tradiční součástí asijské kuchyně. S obyčejnou levnou „sójovou omáčkou“ nemá ale nic společného. Shoyu neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.
Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.
Složení: Voda, SÓJOVÉ BOBY 16,6 %, PŠENICE 13,5 %, jedlá mořská sůl 10,7 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).
Alergeny: Lepek, sója
Skladování: Na chladném a suchém místě. Chraňte před slunečním světlem.
Země původu: Japonsko
Použití: K ochucení pokrmů.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota 290 kJ / 68 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,0 g |
| Sacharidy: | 8,3 g |
| z toho cukry: | 2,0 g |
| Bílkoviny: | 8,3 g |
| Sůl: | 14,25 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Country Life s.r.o.
Nenačovice 87
266 01 Beroun 1
IČ: 45792585
DIČ: CZ45792585