Směs na chléb rustikální bezlepkový 500 g NOMINAL
Bezlepková směs na přípravu vynikajícího rustikálního chleba. Čerstvý chléb pro celiaky ihned po ruce.
| Kategorie: | Mouky a sypké směsi |
|---|---|
| EAN: | 8594010190216 |
Chléb se nemusíte bát obohatit různými semínky. Do těsta s klidem zamíchejte třeba slunečnicové semínko a navrch chleba nasypte například dýňová semínka. Ze směsi připravíte i jiné druhy pečiva, například výborné bulky nebo rustikální kostky.
Složení: Deproteinovaný pšeničný škrob, LUPINOVÁ mouka, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), zahušťovadlo: guarová mouka, cukr, sůl, maltodextrin, jablkový prášek, chlebové koření.
Alergeny: vlčí bob
Skladování: Skladujte v suchu vždy dobře uzavřené.
Návod k přípravě: Směs smíchejte s 475 ml vody, 20 ml oleje a 13 g čerstvého droždí. Těsto nechte chvíli odpočinout a naplňte do důkladně vymazané formy do 3/5, aby těsto mělo prostor pro kynutí. Nechte kynout 45 - 60 minut, pečte ve vyhřáté troubě (nejprve při 200°C, poté při 180°C) asi 60 minut. Chléb připravíte také v domácí pekárně na chleba, použijte dvouhodinový program "gluten free" nebo "sprint".
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota 1 448 kJ / 343 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,4 g |
| Sacharidy: | 71,0 g |
| z toho cukry: | 3,7 g |
| Vláknina: | 8,2 g |
| Bílkoviny: | 6,6 g |
| Sůl: | 2,0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.